Ciudad de México, 29 de julio de 2026.- México registró una disminución significativa de la inseguridad alimentaria moderada o grave durante la última década, aunque persisten desafíos relacionados con la calidad de la dieta y el aumento de la obesidad.
El informe internacional sobre seguridad alimentaria y nutrición indica que la proporción de población mexicana en condición de inseguridad alimentaria moderada o grave pasó de 24.9% durante 2014-2016 a 16.5% entre 2023 y 2025.
La prevalencia estimada de subalimentación se ubicó en 3.1% durante el trienio 2023-2025, cifra cercana al umbral inferior utilizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Sin embargo, el avance en el acceso a alimentos no elimina el problema de la malnutrición. El reporte advierte que la obesidad adulta continúa aumentando y que millones de personas enfrentan dificultades para costear dietas saludables. A escala mundial, la obesidad en adultos subió de 12.1% en 2012 a 16.2% en 2024.
Hecho confirmado: México redujo la proporción de población en inseguridad alimentaria durante el periodo analizado.
Reto pendiente: convertir esa mejora en acceso estable a alimentos nutritivos y no únicamente en disponibilidad de calorías.
